Mùa thu là quãng thời gian được nhiều người yêu thích bởi không khí tưng bừng rộn ràng với những chiếc đèn lồng lung linh, tiếng trống rộn rã vang khắp phố phường. Bên cạnh đó, chắc chắn không thể thiếu hương vị đặc trưng của bánh Trung thu – thức quà truyền thống gắn liền với dịp Tết Trung thu. Tuy nhiên nhiều người lại e ngại thưởng thức món bánh này vì lo lắng về lượng calo “khủng” ẩn chứa bên trong. Vậy, bánh trung thu bao nhiêu calo, ăn thế nào để vừa vui Trung thu vừa giữ dáng? Cùng the-bookplace.com khám phá ngay trong bài viết này nhé!
I. Nguyên liệu làm bánh trung thu
Bánh Trung thu sở hữu lớp vỏ ngoài được làm từ bột mì, bột nếp, nhân bánh đa dạng với các nguyên liệu như đậu xanh, hạt sen, thập cẩm, trứng muối… Mỗi nguyên liệu lại mang đến giá trị dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, nhìn chung, bánh Trung thu là một loại bánh có hàm lượng calo cao.
Tại sao bánh Trung thu lại có nhiều calo?
- Đường: Để tạo vị ngọt đặc trưng, bánh Trung thu thường chứa một lượng đường lớn.
- Dầu mỡ: Lớp vỏ bánh được nướng hoặc rán bằng dầu mỡ, góp phần làm tăng thêm lượng calo.
- Các loại hạt: Một số loại nhân bánh như hạt dưa, hạt điều, hạnh nhân tuy giàu chất béo nhưng lại là chất béo không lành mạnh.
- Trứng muối: Trứng muối là một nguyên liệu thơm ngon nhưng cũng chứa nhiều cholesterol và chất béo.
Bánh Trung thu sở hữu lớp vỏ ngoài được làm từ bột mì, bột nếp, nhân bánh đa dạng với các nguyên liệu thơm ngon
II. Bánh trung thu bao nhiêu calo?
Xã hội ngày càng phát triển, con người càng quan tâm nhiều hơn đến các vấn đề dinh dưỡng, sức khỏe để có được thân hình đẹp. Thông qua việc tìm hiểu lượng calo trong các thực phẩm nạp vào cơ thể, ta có thể cân bằng và điều chỉnh được chế độ ăn uống sao cho phù hợp nhất. Tuy nhiên, không có một đáp án chuẩn xác cho câu hỏi bánh trung thu bao nhiêu calo? Lượng calo của bánh Trung thu phụ thuộc vào nhiều yếu tố như:
- Kích thước: Bánh Trung thu có nhiều kích cỡ khác nhau, từ loại mini đến loại bánh to dành cho cả gia đình. Bánh càng to thì lượng calo tất nhiên cũng sẽ càng cao.
- Loại nhân bánh: Nhân đậu xanh, hạt sen thường có lượng calo thấp hơn so với nhân thập cẩm, nhân có chứa trứng muối hoặc các loại hạt.
- Cách chế biến: Bánh nướng thường ít calo hơn bánh dẻo do bánh nướng có lượng dầu mỡ thấp hơn.
Ước tính lượng calo trong một số loại bánh Trung thu phổ biến:
- Bánh nướng nhân đậu xanh (100g): khoảng 450 – 500 calo
- Bánh dẻo nhân đậu xanh (100g): khoảng 550 – 600 calo
- Bánh nướng nhân thập cẩm (100g): khoảng 600 – 700 calo
- Bánh dẻo nhân thập cẩm (100g): khoảng 650 – 750 calo
- Bánh Trung thu nhân trứng muối (1 chiếc): khoảng 700 – 1000 calo
Lưu ý quan trọng là đây chỉ là những con số ước tính, lượng calo thực tế trong bánh Trung thu có thể thay đổi tùy thuộc vào công thức và cách chế biến của từng thương hiệu.
III. Cách ăn bánh trung thu không lo béo
Trung thu là dịp để quây quần bên gia đình, thưởng thức những món ăn ngon. Quan trọng là bạn phải ăn uống điều độ và kết hợp với luyện tập để giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Mặc dù bánh Trung thu có nhiều calo, bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh này trong dịp Tết Trung thu mà không lo ảnh hưởng đến vóc dáng. Dưới đây là một vài mẹo nhỏ:
- Chọn bánh Trung thu thông minh: Ưu tiên chọn bánh nướng nhân đậu xanh, hạt sen thay vì bánh dẻo hoặc nhân thập cẩm. Hạn chế ăn bánh có chứa trứng muối.
- Kiểm soát khẩu phần: Chỉ nên ăn một miếng bánh Trung thu nhỏ và thưởng thức chậm rãi để cảm nhận hương vị.
- Kết hợp với hoa quả, trà xanh: Ăn kèm bánh Trung thu với hoa quả tươi hoặc trà xanh để cân bằng dinh dưỡng và hỗ trợ tiêu hóa.
- Tăng cường hoạt động thể chất: Để “đốt cháy” lượng calo nạp vào, bạn nên duy trì chế độ tập luyện thể dục thể thao thường xuyên.
Những năm gần đây, bánh Trung thu handmade đang dần trở thành xu hướng mới được nhiều người ưa chuộng. Bánh Trung thu handmade được làm từ nguyên liệu tự nhiên, theo công thức riêng, có thể điều chỉnh lượng đường, chất béo, giúp giảm bớt lượng calo so với bánh Trung thu công nghiệp.
Ưu điểm của bánh Trung thu handmade:
- Nguyên liệu tự nhiên: Bánh Trung thu handmade thường sử dụng nguyên liệu tự nhiên như bột mì, bột nếp, đậu xanh, hạt sen,… đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- Giảm lượng calo: Người làm bánh có thể điều chỉnh lượng đường, chất béo trong công thức để giảm bớt lượng calo so với bánh Trung thu công nghiệp.
- Hương vị đa dạng: Bánh Trung thu handmade có nhiều hương vị độc đáo, sáng tạo, đáp ứng sở thích đa dạng của người thưởng thức.
- Tạo sự khác biệt: Tặng bánh Trung thu handmade là cách thể hiện sự quan tâm, tỉ mỉ và tạo sự khác biệt trong dịp Tết Trung thu.
Tuy nhiên, bánh Trung thu handmade cũng có một số nhược điểm như giá thành cao hơn so với bánh Trung thu công nghiệp bởi sử dụng nguyên liệu tự nhiên được làm thủ công. Loại bánh này thường được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản nên thời gian bảo quản ngắn hơn. Và cuối cùng là bánh Trung thu handmade thường được bán online hoặc tại các cửa hàng chuyên doanh, không dễ mua như bánh Trung thu công nghiệp.
IV. Kết luận
Bánh Trung thu từ lâu đã là món quà không thể thiếu trong dịp Tết Trung thu vào tháng 8 âm lịch hằng năm. Hiểu rõ lượng calo trong bánh Trung thu và lựa chọn thông minh sẽ giúp bạn thưởng thức món bánh này một cách trọn vẹn mà vẫn giữ được vóc dáng. Hãy chọn cho mình những chiếc bánh Trung thu phù hợp để có một mùa Trung thu vui vẻ và ý nghĩa! Nếu quan tâm đến các chủ đề về sức khỏe, cải thiện vóc dáng, dinh dưỡng, nhớ đón chờ các bài viết tiếp theo trên hệ thống website của chúng tôi nhé.